Catalogue 2025

Bugey – Brut Nature
L'Edition 2025 de la foire aux vins d'Arlon organisée par le Fifty-One Haute-Semois est terminée, les commandes ne sont plus possibles. Néanmoins le site restera ouvert en consultation pour vous permettre d'accéder aux caractéristiques des vins. Rendez-vous en 2026.

Bugey – Brut Nature

16.00

Cépage : Chardonnay 33%, Aligoté 33%, Mondeuse 33%

Vinification sans ajout de SO2, levures indigènes
Vins mousseux méthode traditionnelle
Degrés : 12%

SO2 total : Non détecté
Température de service : 8°C

Accords met vins : apéritif, dessert
Aspect : jaune pâle, bulles fines
Nez : notes florales, fruités
Bouche : fruité, minérale avec une belle fraicheur

Description

Le Vignoble Pellerin est situé sur les communes de Saint Sorlin en Bugey et Lagnieu,

Le domaine compte aujourd’hui 17 cépages différents, dont certains cépages oubliés. Les vignes s’étendent sur 6.3 Ha, où sont produits des vins blancs, rouges ou rosé, avec ou sans bulles.

Nous retrouvons plusieurs types de sol sur la propriété, des éboulis argilo-calcaires sur les côteaux exposés Sud-Ouest avec des pentes atteignant par endroits 60% et des complexes fluvio-glaciaires rhodaniens pour le reste.

Le domaine est conduit en biodynamie depuis 2009, certifié par Demeter.

Informations complémentaires

Millésime

2020

Appellation

Vin de France Mousseux

Quantité

75 cl