Ancrée dans le paysage viticole bordelais depuis plusieurs générations, la famille Duffau a ainsi sélectionné les plus belles parcelles de vignes de la région. Aujourd’hui, Eric Duffau possède une propriété viticole au fort potentiel qualitatif et à l’empreinte unique.

Les vignobles Eric Duffau se situent au cœur de la Gironde, à 30km de Bordeaux et quelques kilomètres à peine de Libourne, tout proche du célèbre vignoble libournais (Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac). Fort de ses 46 hectares, on les trouve sur cinq communes : Génissac, Moulon, St Sulpice de Faleyrens, Nérigean et Grézillac. La majorité se situe sur des coteaux face à ceux de Saint-Emilion.

Chaque commune possède une typicité de terroir qui offre aux vins, Château Belle Garde et Arromans de Garde, une forte identité et une signature unique.

Nous mettons tout en œuvre afin que le récipient vinaire soit le plus neutre possible par rapport à la vendange que nous lui apportons. Nous favorisons ainsi une hygiène et une propreté optimale. Aussi, nous avons installé un système de régulation thermique permettant d’obtenir des températures idéales lors de la vinification et du stockage.

Nous possédons une batterie de 20 cuves inox de capacités différentes. Ainsi, nous pouvons séparer une à une les parcelles du vignoble qui seront ensuite élevées pendant 12 mois (en cuve ou en fût). Après dégustation, les lots sont assemblés pour finaliser la cuvée prête à la mise en bouteille.

Pour l’élevage en fût, notre parc se compose de 300 barriques renouvelées par tiers chaque année. Nous travaillons avec différents tonneliers qui nous apportent une caractéristique et un savoir-faire propre à chacun. Ainsi, nous augmentons la complexité nécessaire aux différentes cuvées élevées en fût de chêne.