Catalogue 2026

Bugey – Persan
L'Edition 2026 de la foire aux vins d'Arlon organisée par le Fifty-One Haute-Semois est proche, les commandes ne seront possibles qu'à partir du 6/03 à 18h. Néanmoins le site est ouvert en consultation pour vous permettre d'accéder aux caractéristiques des vins qui seront présentés durant la foire.

Bugey – Persan

21.00

Cépage : Persan (ancien cépage oublié)

Type de sol : Moraine glacière, alluvions rhodaniennes

Culture biodynamique certifié Demeter

Elevage en fut de chêne 8 mois

empérature de service : 16-17°C

Accords met vins : viande rouge, viande braisé, charcuterie, fromages

Aspect : robe sombre avec des reflets rouges rubis

Nez : Puissant, avec une belle complexité aromatique, gourmand en fruits noir

Bouche : Bouche harmonieuse et très riche, attaque de fruits intense confiturés, tanins fins

SKU: Bugey-14 Categories:, , , Tags:, ,

Description

Le Vignoble Pellerin est situé sur les communes de Saint Sorlin en Bugey et Lagnieu,

Le domaine compte aujourd’hui 17 cépages différents, dont certains cépages oubliés. Les vignes s’étendent sur 6.3 Ha, où sont produits des vins blancs, rouges ou rosé, avec ou sans bulles.

Nous retrouvons plusieurs types de sol sur la propriété, des éboulis argilo-calcaires sur les côteaux exposés Sud-Ouest avec des pentes atteignant par endroits 60% et des complexes fluvio-glaciaires rhodaniens pour le reste.

Le domaine est conduit en biodynamie depuis 2009, certifié par Demeter.

Informations complémentaires

Millésime

2022

Appellation

IGP côteaux de l'Ain

Quantité

75 cl

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