€31.38
Le Morgon est un vin charnu et racé avec des arômes de cerises. Ce vin révèle des tanins enrobés qui donnent à ce vin du caractère.
Au cœur du Beaujolais, l’appellation Morgon est, après Brouilly, la plus étendue du vignoble avec 1 100 hectares.
TERROIR : Des roches décomposées et schistes friables.
CEPAGE : Gamay noir à jus blanc.
VENDANGES : Manuelles.
VINIFICATION : Semi-carbonique en grappes entières.
NOTES DE DEGUSTATION : Vin à la fois fruité et puissant aux arômes de griotte, abricot et chocolat amer. Le Morgon est riche et structuré avec des tanins souples au nez. Ce vin révèle une bonne puissance en bouche avec des arômes de fruits rouges (griotte, kirsch…).
GARDE : Ils vieillissent bien et prennent alors un goût qui rappelle les vins de Bourgogne. On dit qu’ils « morgonnent ». Ils sont à consommer entre 4 et 8 ans et peuvent vieillir jusqu’à 10 ans.
ACCORDS METS ET VINS : Avec charcuterie, bœuf, mouton, porc (ragoût de mouton ou encore jambon cru).
Température de service : 13 à 16 degrés, s’il est jeune (1 à 2 ans) et 16 à 17 degrés s’il est plus âgé.
C’est en 1992 que l’exploitation a été créée par Ludovic faisant suite à plusieurs générations de viticulteurs.
En 2018, son fils Aymeric s’installe à son tour et l’association de leur deux exploitations donne naissance au
GAEC » LES GAMAYLINAND « .
Une vinification traditionnelle différente ainsi que des terroirs diversifiés confèrent à leur Beaujolais une typicité unique.
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Appellation | Morgon |
| Quantité | 150 cl |