Catalogue 2025

Salento IGT – Negro Amaro
L'Edition 2025 de la foire aux vins d'Arlon organisée par le Fifty-One Haute-Semois est terminée, les commandes ne sont plus possibles. Néanmoins le site restera ouvert en consultation pour vous permettre d'accéder aux caractéristiques des vins. Rendez-vous en 2026.

Salento IGT – Negro Amaro

13.20

Cépage : Negroamaro

Vinification & élevage : Macération thermo-contrôlée et fermentation alcoolique pendant environ 10 jours avec 10 levures sélectionnées. Vieillissement
dans des cuves en acier inoxydable.

Potentiel de garde : entre 2 et 3 ans

Couleur: Couleur rouge rubis enrichie de reflets violets
Nez : Bouquet fruité intense avec des notes de cerise noire, de prune, de baies rouges et des soupçons de laurier.
En bouche : Vin corsé, équilibré, facile à boire et doté d’un goût fruité.
Accords : Plats savoureux, agneau et gibier avec des sauces riches, fromages à pâte dure.
Service : 16-18°C

SKU: Italie-07-1 Categories:, , Tag:

Description

Campi Deantera est le nouveau domaine montant des pouilles. Après avoir grandit dans les vignes, travaillé chez GustoWorld puis dirigé un domaine dans
les pouilles pendant plus de 20 ans, Mauro di Maggio a décidé de renouer avec la viticulture en s’associant avec deux frères entrepreneurs partageant sa vision et passion du vin. Cet esprit collaboratif permet à Campi Deantera de nous fournir des vins chaleureux et structurés à un prix défiant toute concurrence.
Il collabore ainsi avec un artiste connu internationalement pour ses photographies et repense les étiquettes de façon à vous fournir des cuvées au
design original et travaillé.

 

Informations complémentaires

Appellation

Salento IGT

Cuvée

Negro Amaro

Quantité

75 cl

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