Catalogue 2025

Bugey – Melting Pot
L'Edition 2025 de la foire aux vins d'Arlon organisée par le Fifty-One Haute-Semois est terminée, les commandes ne sont plus possibles. Néanmoins le site restera ouvert en consultation pour vous permettre d'accéder aux caractéristiques des vins. Rendez-vous en 2026.

Bugey – Melting Pot

17.50

Cépage : Mondeuse 50%, Merlot 50%

Vinification sans intrants, levures indigènes
Grappes entières (semi-carbonique)
Elevage en fut de chêne 6 mois
Degrés : 12%

SO2 total : 17 mg/l
Température de service : 16-17°C

Accords met vins : viande rouge, viande braisé, Charcuterie, fromages.
Aspect : robe sombre avec des reflets violets
Nez : framboise, cassis, fruits rouges
Bouche : rond et ample (merlot), avec un fruité ainsi et une note tanique apporté par la Mondeuse, très gourmand

SKU: Bugey-05 Categories:, , , Tags:, ,

Description

Le Vignoble Pellerin est situé sur les communes de Saint Sorlin en Bugey et Lagnieu,

Le domaine compte aujourd’hui 17 cépages différents, dont certains cépages oubliés. Les vignes s’étendent sur 6.3 Ha, où sont produits des vins blancs, rouges ou rosé, avec ou sans bulles.

Nous retrouvons plusieurs types de sol sur la propriété, des éboulis argilo-calcaires sur les côteaux exposés Sud-Ouest avec des pentes atteignant par endroits 60% et des complexes fluvio-glaciaires rhodaniens pour le reste.

Le domaine est conduit en biodynamie depuis 2009, certifié par Demeter.

Informations complémentaires

Millésime

2022

Appellation

Vin de France

Quantité

75 cl

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