Catalogue 2025

Bordeaux Rosé 2024
L'Edition 2025 de la foire aux vins d'Arlon organisée par le Fifty-One Haute-Semois est terminée, les commandes ne sont plus possibles. Néanmoins le site restera ouvert en consultation pour vous permettre d'accéder aux caractéristiques des vins. Rendez-vous en 2026.

Bordeaux Rosé 2024

8.17

Gourmand, friand, vin de convivialité par excellence que l’on consomme entre amis aux moments de détente. Le nez révèle des notes de fruits rouges macérés (cerise), la bouche nette et soyeuse, bien équilibrée entre fraîcheur et douceur s’étire dans une finale longue et persistante.

Encépagement : Cabernet franc 75 % – Merlot 25 %
Terroir : Argilo-graveleux en coteaux et boulbène sur plateau.
Vigne 
– Effeuillage sur le coté soleil levant pour enrayer les attaques de botrytis.
– Nous employons la majorité de nos cabernets francs pour notre Bordeaux rosé car ce cépage est certainement le meilleur pour la production de ce vin dans notre région.
Vinification :
La décision de la date de récolte va être différente que celle des vins rouges. Les parcelles sont définies dès le départ de la végétation, et ce n’est qu’après plusieurs dégustations de baies que nous allons déclencher le ramassage en prenant soin de ne pas aller en sur maturité. La récolte se déroule alors très tôt le matin. Nous remplissons une cuve et après 6 Hres de macération nous transférons le jus de raisin dans une seconde cuve afin de le vinifier en phase liquide. La température de fermentation se situe entre 14° et 15° afin de préserver un maximum d’arômes.
Elevage :
Un élevage de 3 mois sur lies est assuré en cuve avant la mise en bouteilles.

SKU: Bordeaux-Bellegarde-05 Categories:, , , , Tags:, ,

Description

Les origines de la famille Duffau demeurant sur la commune de  » Moulon  » remontent au XVIII siècle. Les premiers membres de la famille étaient charretiers ( fabricant de charrettes à bras). Plus récemment, ils deviennent tonneliers (fabricant de barriques ), en effet les barriques étaient le seul moyen de transporter le vin sur les gabarres (bateau ) pour l’amener dans les chais des négociants libournais.

Des vins de Bordeaux mis en bouteille au château

Passionnée, la famille Duffau a su allier les secrets de la réussite d’un vin de Bordeaux. Des connaissances transmises et enrichies de génération en génération, qui permettent aujourd’hui à Eric Duffau d’éveiller votre curiosité avec un verre de Château Belle Garde ou de Château les Arromans de Garde.

Une viticulture soignée pour des vins de qualité

Nous adoptons des pratiques culturales qualitatives pour permettre au terroir de mieux s’exprimer. Depuis la plantation jusqu’à la récolte, tout est soigneusement calculé, raisonné pour aller dans le même sens : la qualité.

Les vignobles Eric Duffau se situent au cœur de la Gironde, à 30km de Bordeaux et quelques kilomètres à peine de Libourne, tout proche du célèbre vignoble libournais (Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac). Fort de ses 46 hectares, on les trouve sur cinq communes : Génissac, Moulon, St Sulpice de Faleyrens, Nérigean et Grézillac. La majorité se situe sur des coteaux face à ceux de Saint-Emilion.

« L’homme n’est qu’un révélateur, c’est le terroir qui domine tout »

 

Informations complémentaires

Millésime

2024

Cuvée

Bordeaux Rosé

Quantité

75 cl

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