Catalogue 2025

Bordeaux – Cuvée traditionnelle rouge 2020
L'Edition 2025 de la foire aux vins d'Arlon organisée par le Fifty-One Haute-Semois est terminée, les commandes ne sont plus possibles. Néanmoins le site restera ouvert en consultation pour vous permettre d'accéder aux caractéristiques des vins. Rendez-vous en 2026.

Bordeaux – Cuvée traditionnelle rouge 2020

8.17

Ce vin authentique est le reflet du terroir bordelais. Il est fruité, gourmand, rond et ample avec une finale élégante.
.
Encépagement : merlot 80 % – cabernet sauvignon 20 %
Terroir : Issu de divers terroirs en majorité argilo-calcaire et de quelques parcelles sablo-limoneuses et sablo-graveleuses.
Superficie et production annuelle : 14 Ha pour 90 000 bouteilles /an
Vigne :
– Densité : 5 000 pieds / Ha
– Une surface foliaire relativement importante permet d’obtenir une maturité optimum.
– Un enherbement permanent fait concurrence aux racines du cep l’obligeant à prospecter des horizons plus profonds et moins riches.
Vinification :
En fonction des caractéristiques climatiques de l’année, la date de récolte diffère, mais dans tous les cas débute le plus tardivement possible pour une meilleure maturité des poly phénols.
La totalité du raisin est éraflée. La cuverie permet de séparer tous les îlots de parcelles par niveaux qualitatifs tout en étant thermo-régulée à 28°. Une cuvaison assez longue (3 à 4 semaines) est définie après dégustation et en accord avec notre œnologue.
Elevage :
Le vin repose 12 mois en cuve avec des soutirages réguliers afin d’éliminer les lies et d’apporter de l’oxygène, élément très important pour la bonne évolution des vins. Une dégustation mensuelle permet d’affiner l’assemblage final.

A consommer entre 18° et 20°

SKU: Bordeaux-Bellegarde-01 Categories:, , , , Tags:, ,

Description

Les origines de la famille Duffau demeurant sur la commune de  » Moulon  » remontent au XVIII siècle. Les premiers membres de la famille étaient charretiers ( fabricant de charrettes à bras). Plus récemment, ils deviennent tonneliers (fabricant de barriques ), en effet les barriques étaient le seul moyen de transporter le vin sur les gabarres (bateau ) pour l’amener dans les chais des négociants libournais.

Des vins de Bordeaux mis en bouteille au château

Passionnée, la famille Duffau a su allier les secrets de la réussite d’un vin de Bordeaux. Des connaissances transmises et enrichies de génération en génération, qui permettent aujourd’hui à Eric Duffau d’éveiller votre curiosité avec un verre de Château Belle Garde ou de Château les Arromans de Garde.

Une viticulture soignée pour des vins de qualité

Nous adoptons des pratiques culturales qualitatives pour permettre au terroir de mieux s’exprimer. Depuis la plantation jusqu’à la récolte, tout est soigneusement calculé, raisonné pour aller dans le même sens : la qualité.

Les vignobles Eric Duffau se situent au cœur de la Gironde, à 30km de Bordeaux et quelques kilomètres à peine de Libourne, tout proche du célèbre vignoble libournais (Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac). Fort de ses 46 hectares, on les trouve sur cinq communes : Génissac, Moulon, St Sulpice de Faleyrens, Nérigean et Grézillac. La majorité se situe sur des coteaux face à ceux de Saint-Emilion.

« L’homme n’est qu’un révélateur, c’est le terroir qui domine tout »

 

Informations complémentaires

Millésime

2020

Cuvée

Bordeaux – Cuvée traditionnelle

Quantité

75 cl